Миллионы людей по всей планете не завтракают по утрам. Некоторые забывают, другие даже не могут смотреть на еду в такую рань, а большинство меняют завтрак на чашечку кофе. Но не только у взрослых людей такая проблема, с каждым днём увеличивается число детей, которые пропускают этот приём пищи.
Для чего нужен завтрак человеку?
Многие очень распространённые теории утверждают, что люди не нуждаются в завтраке. Ни в коем случае не верьте этому! Это глупые теории…
По этому поводу проводились много годовые исследования. Американские учёные изучали эту задачу на разных возрастных категориях, которые принимали разные виды завтрака или не принимали его вовсе. Было замечено что люди, которые принимали хороший здоровый завтрак, становились очень работоспособными, энергичными и жизнерадостными.
В чём суть «полезного завтрака«? Такой вид завтрака, как минимум, должен обеспечить организм 30 % дневной калорийности. Хорошим примером может послужить каша (особенно из цельных зерен), хлеб из муки грубого помола и несколько фруктов (можно яблок). Это меню снабжает энергией организм на первую половину дня.
Почему по утрам не рекомендуются бутерброды?
Проблема в том, что обычные бутерброды содержат мало клетчатки, а такая пища очень быстро всасывается в кровь (особенно если она содержит сахар). Таким образом, возникают временные подъёмы сахара в кровь, которые удерживаются очень короткое время. В результате, в поздние утренние часы возникает спад энергии.
По-другому, можно смотреть на ситуацию, если утренняя пища богата клетчаткой. Тогда вам хватит энергии на гораздо больше времени.
Как вернуть себе желание завтракать?
У многих людей образовалась привычка кушать поздним вечером перед телевизором. Это очень плохо, потому что они потом ложатся спать с занятым перевариванием желудком. Вот почему им нет дела по утрам до завтрака. Что же делать?
Главные правила:
- старайтесь сделать ужин более легким, и чтобы он был не меньше чем за 4 часа перед сном. Иногда для разгрузки организма можете пропустить вечерний приём пищи.
- Категорически запрещается употреблять какую-нибудь еду после ужина (кроме малого количества фруктов и воды).
Только так вы найдёте в себе желание завтракать по утрам.
