Витамин В6 (пиридоксин)

Витамин В₆ (пиридоксин) — необходим в таких биологических процессах:

• поддержание здоровья кожи и нервов;
• образование кровяных телец;
• замедление процессов старения;
• биосинтез аминокислот;
• превращение триптофана в витамин В₃;
• метаболизм глюкозы и других углеводов, предоставляя на короткий промежуток времени глюкозу из запасов печени и мышц;
• синтез допамина, норадреналина, серотонина;
• метаболизм гомоцистеина, отменяя его атерогенный эффект и снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний;
• восстановление клеток кожи, печени, пищеварительной системы.

Также, витамин В₆ участвует в таких процессах:

• поддерживает баланс между ионами натрия и калия;
• использование селена в организме;
• контролирует восстановление и функционирование нервов, мышц и скелета;
• улучшение активности Т-лимфоцитов иммунной системы;
• предотвращает агрегацию тромбоцитов снижая риск образования сгустков крови;
• защищает от атеросклероза;
• помогает предотвратить эпилептические послеродовые припадки.

Витамин В₆ участвует в предотвращении некоторых заболеваний:

• бронхиальная астма;
• аллергии;
• коронарные болезни;
• заболевания кровеносной системы;
• рак.

Витамин В₆ и триптофан облегчают течение предменструального синдрома, уменьшают трудности беременности и укрепляют скелет.

Также пиридоксин участвует в работе мышц, требуясь для предотвращения потери аминокислот во время потребления белков в больших количествах. Он нормализует и стимулирует работу мозга и нервов, улучшая память, когнитивные функции.

Рекомендуемая суточная норма витамина В₆

Рекомендуемая суточная норма пиридоксина — 2 мг/сутки для женщин и 2,2 мг/сутки для мужчин.

Больше всего в витамине В₆ нуждаются:

• беременные женщины;
  кормящие женщины;
  лица, потребляющие в избытке животный белок (мясо, сыры);
• спортсмены;
• страдающие хроническими заболеваниями;
• женщины использующие оральные контрацептивы;
• страдающие целиакией (непереносимость клейковины).

Продукты содержащие витамин В₆

Гиповитаминоз пиридоксина

Симптомами гиповитаминоза витамина В₆ являются:

• анорексия;
• анемия;
• мацерация;
• усталость;
• депрессия;
• нервозность;
• апатия;
• бессонница;
• потеря памяти;
• атрофия эпидермиса;
• инфекции полости рта;
• угловые трещины рта.

Эти признаки могут быть обусловлены и дефицитом витаминов В₂ и В₁₂ в организме.

Следующие факторы снижают эффект пиридоксина:

• избыточное потребление спиртных напитков;
• оральные контрацептивы;
• противотуберкулёзные лекарства.

Активность витамина В₆ может быть аннигилирована такими веществами:

• линатин (изо льна);
• агаратин (из грибов шампиньон).